Ultima modifica 24 Novembre 2016
Lo scorso dicembre ha aperto il Romeow Cat Bistrot a Roma.
Il locale si rifà alla cultura orientale dei Cat cafè che tanto vanno di moda in Giappone.
La filosofia è quella della compagnia dei gatti come terapia di rilassamento che distoglie dai nervosismi, che distende gli animi. Il concept tra l’altro è già stato esportato a New York, Londra, Parigi ed è arrivato addirittura in Italia, a Torino.
Curiosissima io, ho coinvolto due amiche e siamo andate in avanscoperta a Ostiense, il quartiere scelto da Valentina e Maurizio per il loro bistrot.
Il locale dei gatti a Roma
Romeo, Maos, Nino, Frida, Lamù e Irì sono i 6 gatti che vi daranno il benvenuto. Li vedrete girovagare oppure acciambellati, li vedrete venire a strusciarsi addosso a voi o anche non vi si fileranno per niente. Li vedrete nel loro habitat perché quella è la loro casa prima che essere un ristorante.
La location
La location è su due piani, molto accurato il design stile casalingo ed i colori pastello. Al piano di sotto ci sono i tavoli e la particolarità è un grande ed alto tronco con rami vari che i gatti utilizzano per le loro arrampicate. Originali anche tutte le mensoline in alto poste lungo le pareti che i gatti utilizzano a mo’ di passerella per passeggiare avanti e indietro. Al piano di sopra si accede ad una dimensione diversa, più adatta per un dopo cena, per una merenda, o per un aperitivo.
Le sedute sono basse e ricoperte da cuscini. Tutto molto romantico. L’angolino sfizioso dove è posizionata una poltrona antica ed un comò è assolutissimamente monopolio certificato dei nostri cari pelosi , inutile poter pensare che un gatto lasci quel posto comodo ad un umano!
Il menù vegano
Ovviamente non penserete di mangiare della carne? No, il bistrot è vegano.
Ed ecco a voi le portate del menù:
Entrèè
- Crespella di farro ripiena di broccoli e zucca al misto di pesto e pomodoro
- Formosa di Sedano Rapa e le sue chips di verdure
- Curry di Verdure e Frutta
- Cannellini Thai con Latte di Cocco e Madras
Primi Piatti
- Gnocco rosso di barbabietola con battuto di broccolo, cipollotto e menta
- Pasta, patate e curry indiano con croccante di pane all’aglio
- Riso Basmati al Tandoori
- Pasta e Ceci campagnola con rosmarino
Secondi Piatti
- Tortino di patate e carciofi con besciamella di nocciole
- Albondigas di legumi al sapore italiano
- Crostone di polenta aromatizzato alle erbe con battuto di seitan
- Kali Daal con verdure speziato al latte di mandorla
Zuppe
- Crema di carote e cumino
- Crema di lenticchie rosse e barbabietola con panna acida vegetale
Il sapore dei piatti è piuttosto speziato, per chi come me non è abituato, è divertente cercare di indovinare gli ingredienti. Lo ammetto, non ne capisco nulla di vegano ma posso affermare senza ombra di dubbio che le chips di verdure sono una squisitezza! Per il resto, ho puntato sulle albondings di legumi, ma ahimè…forse non sono ancora pronta. Voglio tornarci però, e provare con più determinazione! Ho letto le varie recensioni su internet ed ho trovato solo valutazioni anche molto positive sulla cucina che pare sia davvero di alto livello. Buona anche la carta dei vini e le birre artigianali.
Informazioni utili del Cat Bistrò a Roma:
Aperto da Mercoledì alla Domenica, dalle 11:00 alle 23:00.
(sconto del 20% per chi va in bicicletta e per chi arriva da fuori Roma)
Via Francesco Negri,15 – Roma
sito web: http://www.romeowcatbistrot.com/
facebook: Romeow Cat Bistrot
“Mi piace leggere. Mi piace ascoltare musica. E mi piacciono i gatti. Al momento non ne ho.
Ma se mentre passeggio vedo un gatto sono felice”(H. Murakami ). E’ in queste parole che è racchiusa l’essenza del bistrot. “Romeow Cat Bistrot nasce da un sentimento semplice e pulito, come le parole del noto scrittore giapponese”
Graziana Le Donne
