Ultima modifica 5 Giugno 2016
E’ una pianta largamente diffusa in tutto il mondo ed è presente in diverse specie: Menta nana (Mentha arvensis), originaria del Nepal, Menta piperita (Mentha piperita), originaria dell’Italia e Menta romana (Mentha spicate), originaria di Francia e Italia.
Per tutte e tre l’olio essenziale si ricava per distillazione in corrente di vapore delle foglie. Ha un sapore e un profumo fresco, penetrante e leggermente aspro. Possiede un’azione stimolante sul sistema nervoso e sulla secrezione della bile. Nota come balsamico ed espettorante, allevia il mal di testa e la nausea. Non bisogna però abusarne, perchè potrebbe risultare tossica.
Milly Callegari
