Ultima modifica 6 Giugno 2017
Negli ultimi tempi ho notato che il mio figlio maggiore ha qualche difficoltà a digerire prodotti con il glutine.
Così ho provato i prodotti senza glutine Buitoni.
Prodotti senza glutine Buitoni. La mia Rosa di Sfoglia (Ricetta)
Me ne sono accorta perché lamentava spesso stanchezza, gonfiore addominale, mal di testa e nausea.
Non essendo celiaco, ma notando che questi sintomi si acuivano dopo i pasti, ho provato a eliminare il glutine dalla sua dieta, e a diminuirlo dall’alimentazione quotidiana di tutta la famiglia. E ho cominciato, tra gli altri, a provare i prodotti senza glutine Buitoni.
Pensate che fare una scelta simile sia stata difficile? A dire la verità no.
I prodotti per celiaci ormai sono una realtà in tutti i supermercati.
Lo scaffale “Senza glutine” diventa ogni giorno più ricco. Basta solo fare un po’ più attenzione alla spesa, e spendendo un pochino di più si riesce a cucinare con la stessa facilità e fantasia che utilizzando i prodotti con il glutine.
Ecco la prova: una cena improvvisata con i prodotti senza glutine Buitoni. Rosa di sfoglia con salmone e zucchine.
Qualche giorno fa mio figlio mi chiede di poter studiare a casa con dei compagni di scuola. Il pomeriggio va per le lunghe, così mi chiede di poterli invitare anche per cena.
E che posso fare a 3 teenager, di cui uno sensibile al glutine?
Apro il frigo e trovo la soluzione.
Per fortuna tengo sempre in casa qualche prodotto “salvacena”.
In quel caso avevo una Sfoglia Rotonda e una Brisée, tutti e due prodotti senza Glutine Buitoni.
Non avete idea di quante volte queste basi fresche mi abbiano salvato un aperitivo, un antipasto o una serata organizzata all’ultimo. Come in questo caso.
Adesso che ho scoperto questa ipersensibilità al glutine di mio figlio scelgo sempre prodotti senza glutine anche per queste preparazioni. Così non ho il problema del “doppio pasto”. Sono ugualmente buone anche per gli altri della famiglia.
Buitoni è l’alleato perfetto in cucina da oltre cento anni. Grazie ai suoi prodotti si possono preparare sempre ricette facili e veloci.
Ma anche complicate e impegnative!
Con un po’ di fantasia, grazie alla versatilità di queste due basi si creano piatti che stupiscono gli ospiti.
Torniamo alla mia sfoglia
Ingredienti:
– Sfoglia rotonda Buitoni (andrebbe meglio quella rettangolare, ma io avevo quella e con un po’ di cura e “fantasia” ho fatto anche così)
– Formaggio spalmabile
– Salmone
– Zucchine
– Erba cipollina
Ho tagliato la sfoglia in 6 strisce.
Ho spalmato il formaggio sulle strisce.
Poi ho riposto le fettine di salmone su metà della sfoglia, ho ripiegato la sfoglia sul salmone e ne ho lasciato uscire parte. Ho fatto lo stesso con le zucchine tagliate a strisce sottili. Con l’erba cipollina ho guarnito la rosa.
Ho arrotolato a spirale tutte le strisce di sfoglia, creando una rosa.
La sfoglia va in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Risultato? Mio figlio e i suoi compagni si sono leccati i baffi!
E mio marito mi ha chiesto il bis per la prossima partita di Champions. Magari a lui faccio monoporzioni da mangiare sul divano!
La sfoglia rotonda fa parte della vasta gamma di prodotti senza glutine Buitoni.
Specificamente formulati per chi è intollerante al glutine.
Se siete celiaci o sensibili al glutine provate a giocare di fantasia e correte al banco frigo. Resterete stupefatti dalla versatilità di questi prodotti.
